Zuckertechnische Fachausdrücke
Begriff |
Beschreibung |
Erläuterung |
|
Řepa |
Zkrácené označení pro kořen rostliny cukrovky. Botanicky: ztlušťelý hlavní kořen s hypokotylem, sloužící k ukládání rezervních látek | ||
Řepa, alterovaná |
Řepa se sníženou zpracovatelností, způsobenou vnějšími vlivy | Žádá-li se přesný popis, má se použít výraz "Řepa poškozená mrazem" (ne: "zmrzlá řepa)" | |
Rübe |
Kurzbezeichnung für den Wurzelkörper der Zuckerrübenpflanze. Botanisch: der Reservestoffspeicherung dienende verdickte Hauptwurzel mit Hypokotyl | ||
Rüben, alterierte |
Durch äußere Einflüsse in ihrer Verarbeitbarkeit geminderte Rüben | Wenn eine genaue Beschreibung gewünscht wird, ist z.B. der Ausdruck frostgeschädigte Rüben zu verwenden (nicht Frostrüben). | |
Beet |
Sugar beet root, botanically the thick main root with hypocotyl in which sugar is stored | ||
Remolacha |
Denominación abreviada de la raíz engrosada de la remolacha azucarera Botánica: almacén carnosos de reservas nutritivas con hipocotíleo | ||
betterave |
abréviation pour la racine de betterave à sucre. Sur le plan botanique, renflement de la racine principale avec hypercotyle, pour le stockage des réserves. | ||
betteraves altérées |
terme général pour les betteraves dont la valeur technologique est affectée par une influence externe. Ce concept comprend les betteraves blessées, gelées, flétries, pourries. Quand on connaît la nature de l'altération, il est préférable de la préciser. | ||
Répa |
"a cukorrépa növény gyökértestének röviditett megjelölése; botanikal leírása: tartalékanyag tárolására szolgáló hypokotilos | megvastagodott fögyökér" | |
Répa |
alterált;külsö hatások miatt nehezebben feldolgozható répa | "ha pontos leírás kivánatos | |
Bietola |
Denominazione abbreviata corrente per la radice, a carattere fittonante, della barbabietola da zucchero. dal punto di vista botanico comprende la radice principale con l’ipocotile, in cui vengono immagazzinate le sostanze di riserva. | ||
Bietole danneggiate |
Sono le bietole il cui valore tecnologico si è ridotto per cause esterne. | In questo termine si comprendono le bietole gelate, ferite, marcite, fermentate. quando occorra, conviene precisare il tipo di danno, per avere un’indicazione più chiara. | |
biet |
Het worteldeel van de suikerbiet, botanisch de dikke hoofwortel met hypocotyl waarin suiker is opgeslagen | ||
"bieten, beschadigde ; bieten, slechte" |
Door externe omstandigheden minder goed verwerkbare bieten. Bijvoorbeeld door vorst (ook wel vorstbieten genoemd). | ||
Burak |
Skrócone określenie dla rośliny: burak cukrowy. Botanicznie: zgęściały korzeń główny z hipokotylem służący do magazynowania substancji rezerwowych (zapasowych) | ||
Buraki, pogorszone (zmienione) |
Buraki pogorszone w ich podatności do obróbki poprzez zewnetrzne wpływy | Jeżeli jest wymagany dokładny opis, to używa się np. wyrażenia buraki uszkodzone poprzez mróz (nie buraki zmarznięte). | |
sfecla |
denumire prescurtata pentru radacina sfeclei de zahar; botanic: radacina cu hipocotil care serveste pentru înmagazinarea substantelor în radacina | ||
sfecla, alterata |
sfecla alterata datorita factorilor externi | daca se doreste o denumire exacta, atunci se foloseste, de ex. expresia "sfecla alterata prin înghet" (nu "sfecla înghetata)" | |
свёкла |
Краткое название корня растения сахарной свёклы. Ботанически: сохранение резервного материала служащего для утолщения стержневого корня с гипокотилем | ||
свёкла, порченая, старая |
под влиянием внешних воздействий уменьшенная в размере перерабатываемая свёкла | Если есть необходимость точного описания, то используется выражение повреждённая морозом свёкла (не замороженная свёкла). | |
Repa |
Skrátené označenie pre koreň rastliny cukrovej repy. Botanicky: zhrubnutý hlavný koreň s hypokotylom, slúžiaci k ukladaniu rezervných látok | ||
Repa, alterovaná |
Repa so sníženou spracovateľnosťou, spôsobenou vonkajšími vplyvmi | Ak je požadovaný presný popis, má sa používať výraz "Repa poškodená mrazom" (nie: "zmrznutá repa")" | |
beta |
Kort benämning för sockerbetsplantans rot | ||
förstörda betor |
På grund av yttre påverkan, för upparbetning, mindre goda betor |