Zuckertechnische Fachausdrücke
Begriff |
Beschreibung |
Erläuterung |
|
Surový cukr |
Krystalický cukr menší čistoty jakožto konečný výrobek v surovárnách nebo mezivýrobek ve smíšenkách s výjimkou zadinového cukru | Označení jednotlivých surových cukrů arabskými číslicemi odpovídá klesajíci čistotě (např. surový cukr 1, surový cukr 2) | |
Rohzucker |
Kristallisierter Zucker geringerer Reinheit als Fertigprodukt in Rohzuckerfabriken oder als Zwischenprodukt in Weißzuckerfabriken mit Ausnahme des Nachprodukts | Die Bezeichnung der einzelnen Rohzucker erfolgt entsprechend fallender Reinheit mit arabischen Zahlen (z.B. Rohzucker 1, Rohzucker 2) | |
Azúcar moreno |
Azúcar cristalizado de baja pureza obtenido como azúcar terminado en las fábricas de azúcar moreno o como azúcar moreno en las fábricas de azúcar blanco, con excepción del azúcar de 3ª | La denominación de los distintos azúcares se realiza, con enumeración árabe, según va bajando la pureza (ejemplo: azúcar de 2ª calidad 1, azúcar de 2ª calidad 2). | |
sucre brut |
sucre cristallisé de pureté inférieure, par exemple le sucre de premier jet non claircé et sucre de deuxième jet. | ||
Nyerscukor |
kisebb tisztaságü kristályositott cukor | amely a | |
Zucchero greggio |
Zucchero cristallizzato, avente bassa purezza, che costituisce il prodotto finito negli zuccherifici da greggio o il prodotto intermedio nelle fabbriche di zucchero bianco, fatta eccezione per lo zucchero di basso prodotto. | Lo zucchero greggio viene meglio definito a seconda dello stadio di cristallizzazione da cui risulta e si esprime con numeri ordinali (ad es. zucchero greggio di 1a, zucchero greggio di 2a). | |
ruwe suiker, ruwsuiker |
"Suikerkristallen met een geringere reinheid; eindprodukt bij ruwsuikerfabrieken of als suiker van de tussenprodukt kristallisatie bij witsuikerfabrieken. " | ||
Cukier surowy |
Krystalizowany cukier o mniejszej czystośći. Jest produktem końcovym w fabrykach cukru surowego lub produktem pośrednim w fabrykach cukru białego. Nie dotyczny treciego produktu. | Określenie następuje według czystośi cukru (np. mączka 1, mączka 2 ) | |
zahar brut |
zahar cristal de puritate mica, produs finit al fabricilor de zahar brut, produs intermediar la fabricarea zaharului alb, cu exceptia produsului secundar | denumirea diferitor tipuri de zahar brut se face în ordinea scaderii puritatii, cu cifre arabe (de ex.zahar brut 1, zahar brut 2) | |
сахар-сырец |
кристализационный сахар, низкой доброкачественности, являющийся готовым продуктом на заводах перерабатывающих тростниковый сахар или как промежуточный продукт на заводах перерабатывающих сахсвеклу за исключением 3 продукта | сахар-сырец обозначается арабскими цифрами и следует в соответствии с падающей доброкачественностью (напр.сахар-сырец 1, сахар-сырец 2) | |
Surový cukor |
Kryštalický cukor menšej čistoty ako konečný výrobok v surovárňach alebo medzivýrobok v zmiešaných závodoch s výnimkou zadinového cukru | Označenie jednotlivých surových cukrov arabskými číslicami zodpovedá klesajúcej čistote (napr. surový cukor 1, surový cukor 2) | |
råsocker |
Kristalliserat socker av lägre renhet än i färdigprodukt i en vitsockerfabrik eller som mellanprodukt i vitsockerfabriker med undantag av efterprodukter |