Doporučený pojem |
Vysvetlenie |
Poznámka |
|
Očkování |
Mechanický nebo tepelný zásah za účelem vzniku krystalizačních zárodků | Ne: Očkování šokem nebo šokování | |
Impfen |
Mechanische oder thermische Einwirkung zum Zweck der Kristallkeimbildung | Nicht: Schockimpfen bzw. Schocken | |
Sembrar |
Acción mecánica o térmica con el fin de formar el pie de cocida. Introducción de una cantidad determinada de cristales fracturados en forma de una papilla con el objeto de hacerlos crecer | ||
grainage |
action mécanique ou thermique destinée à la formation de microcristaux. Grainage: phase finale de la formation du pied de cuite consistant à former des microcristaux de sucre susceptibles de grossir dans la solution sursaturée soit par choc thermique, soi | ||
Beoltás |
mechanikal vagy termikus hatás a kristályszém-képzödés megindítására | ||
Ingranare |
Operazione termica o meccanica posta in essere al fine di provocare la formazione dei germi di cristallizzazione. | In altri termini è la fase finale della formazione del “piede di cotta” e consiste nel formare i microcristalli di zucchero, suscettibili di ingrossarsi nella soluzione sovrassatura; si può conseguire sia per chock termico sia introducendo un seme preform | |
Szczepienie |
Mechaniczne albo termiczne działanie w celu otrzymywania zarodków krysztalów | Nie szczepienie szokowe (wstrząsowe) względnie szok, wstrząs | |
amorsare |
însamântare mecanica sau termica, în scopul cristalizarii | nu: amorsare soc sau socare | |
затравка |
механическое или термическое воздействие с целью образования центров кристализации | не: шоковое затравливание или же шоковать | |
Očkovanie |
Mechanický alebo tepelný zásah za účelom vzniku kryštalizačných zárodkov | Nie: Očkovanie šokom alebo šokovanie | |
ympa |
Mekanisk eller termisk påverkan för att åstadkomma kristallbildning |